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Tortinha crocante de palmito

Ela é leve, crocante e cheia de sabor! 🥧✨ Essa combinação é perfeita pra impressionar sem complicação e pode ser servida como entrada, lanche ou acompanhamento especial. E o melhor: é uma opção incrível pra deixar as festas de fim de ano ainda mais gostosas e charmosas! Fácil de fazer, elegante e deliciosa – impossível não amar.
Tempo de preparo
Total Time 45 minutes
Serve
8 unidades

Ingredientes

  • 1/2 pacote de massa phyllo
  • 1/4 de xícara de manteiga derretida

Recheio

  • 100 g de palmito picado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 alho poró
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Corte a massa Phyllo descongelada em quadrados maiores que sua forma
  • Coloque uma camada de massa, regue com manteiga derretida, coloque uma massa por cima e acomode na forma de forma que fique massa para fora para fazer as bordinhas da sua cesta
  • Faça isso com todas suas cestinhas e regue com mais manteiga antes de assar
  • Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até ficarem douradas e crocantes. Deixe esfriar antes de retirar das formas
  • Para fazer o recheio, pique fino o alho poró
  • Em uma frigideira doure o alho poró com azeite, sal e pimenta. Retire e reserve
  • Faça o molho branco espesso: na mesma frigideira derreta a Mantega, junte a farinha e com ajuda de um fouet misture vigorosamente enquanto joga o leite até obter um creme liso e espesso. Cozinhe por alguns minutos e acerte o sal e pimenta.
  • Junte o molho ao alho poró e o palmito e recheie as cestinhas
  • Sirva imediatamente!
dezembro 19, 2024

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