Tortinha crocante de palmito
Ela é leve, crocante e cheia de sabor! 🥧✨
Essa combinação é perfeita pra impressionar sem complicação e pode ser servida como entrada, lanche ou acompanhamento especial.
E o melhor: é uma opção incrível pra deixar as festas de fim de ano ainda mais gostosas e charmosas! Fácil de fazer, elegante e deliciosa – impossível não amar.
Total Time 45 minutes mins
- 1/2 pacote de massa phyllo
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
Recheio
- 100 g de palmito picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 alho poró
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Corte a massa Phyllo descongelada em quadrados maiores que sua forma
Coloque uma camada de massa, regue com manteiga derretida, coloque uma massa por cima e acomode na forma de forma que fique massa para fora para fazer as bordinhas da sua cesta
Faça isso com todas suas cestinhas e regue com mais manteiga antes de assar
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até ficarem douradas e crocantes. Deixe esfriar antes de retirar das formas
Para fazer o recheio, pique fino o alho poró
Em uma frigideira doure o alho poró com azeite, sal e pimenta. Retire e reserve
Faça o molho branco espesso: na mesma frigideira derreta a Mantega, junte a farinha e com ajuda de um fouet misture vigorosamente enquanto joga o leite até obter um creme liso e espesso. Cozinhe por alguns minutos e acerte o sal e pimenta.
Junte o molho ao alho poró e o palmito e recheie as cestinhas
Sirva imediatamente!