Purê de abóbora

Purê de abóbora lisinho e sedoso, do jeito que eu amo! Uma opção saudável, cheia de sabor e super fácil de fazer. Perfeito para acompanhar suas refeições ou até mesmo como base de uma receita mais elaborada.

Tempo de preparo

Total Time 30

Serve

6 porções

Ingredientes

500 g de abobora cabotia
Sal a gosto
1/3 xic de leite desnatado
1 c.sopa de creme de ricota light
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora em microondas por 10 minutos, isso fará com que seja mais fácil de retirar a casca
Com ajuda de uma faca retire a casca das abóboras e as sementes, corte em cubos.
Em uma panela com água fervente com sal cozinhe abóboras até ficarem macias, escorra água
Em um processador coloque as abóboras e junte o sal pimenta do reino creme de ricota e o leite e batata até ficar bem lisinho
Acerte os temperos se precisar

novembro 27, 2024

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