Purê de abóbora lisinho e sedoso, do jeito que eu amo! Uma opção saudável, cheia de sabor e super fácil de fazer. Perfeito para acompanhar suas refeições ou até mesmo como base de uma receita mais elaborada.
Ingredients
- 500 g de abobora cabotia
- Sal a gosto
- 1/3 xic de leite desnatado
- 1 c.sopa de creme de ricota light
- Pimenta do reino a gosto
Instructions
- Cozinhe a abóbora em microondas por 10 minutos, isso fará com que seja mais fácil de retirar a casca
- Com ajuda de uma faca retire a casca das abóboras e as sementes, corte em cubos.
- Em uma panela com água fervente com sal cozinhe abóboras até ficarem macias, escorra água
- Em um processador coloque as abóboras e junte o sal pimenta do reino creme de ricota e o leite e batata até ficar bem lisinho
- Acerte os temperos se precisar