Milho Caesar

Resolvi juntar duas coisas que eu amooo: milho e salada Caesar! E ficou surreal de bom! Vontade de comer todos os dias!
Tempo de preparo
Total Time 40 minutes
Serve
4 porções

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 4 milhos
  • 1 xic de farinha panko
  • 1/2 xic de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite a gosto

Molho

  • 2 ovos
  • 2 filets de anchova
  • 1 c.sopa de mostarda dijon
  • 1 c.sopa de vinagre de maçã
  • Sal a gosto
  • 1 c.chá de alho assado

Modo de preparo

  • Cozinho os milho em água fervente com sal até ficarem macios por aproximadamente 10 a 15 minutos
  • Coloque todos os ingredientes do molho em um liquidificador e bata até ficar homogêneo se precisar pode colocar um pouco de água para bater mais fácil
  • Em uma frigideira coloque a farinha Panco com azeite sal pimenta e doure a farinha em fogo baixo
  • Em um recipiente junte a farofa com o queijo ralado
  • Com agenda de um pincel passe o molho nos milhos, empane os milhos na farofa com queijo
  • Sirva imediatamente
outubro 6, 2025

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