MILHO CAESAR
Resolvi juntar duas coisas que eu amooo: milho e salada Caesar! E ficou surreal de bom! Vontade de comer todos os dias!
Total Time 40 minutes mins
- Ingredientes
- 4 milhos
- 1 xic de farinha panko
- 1/2 xic de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Molho
- 2 ovos
- 2 filets de anchova
- 1 c.sopa de mostarda dijon
- 1 c.sopa de vinagre de maçã
- Sal a gosto
- 1 c.chá de alho assado
Cozinho os milho em água fervente com sal até ficarem macios por aproximadamente 10 a 15 minutos
Coloque todos os ingredientes do molho em um liquidificador e bata até ficar homogêneo se precisar pode colocar um pouco de água para bater mais fácil
Em uma frigideira coloque a farinha Panco com azeite sal pimenta e doure a farinha em fogo baixo
Em um recipiente junte a farofa com o queijo ralado
Com agenda de um pincel passe o molho nos milhos, empane os milhos na farofa com queijo
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