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Purê de abóbora

Purê de abóbora lisinho e sedoso, do jeito que eu amo! Uma opção saudável, cheia de sabor e super fácil de fazer. Perfeito para acompanhar suas refeições ou até mesmo como base de uma receita mais elaborada.
Tempo de preparo
Total Time 30 minutes
Serve
6 porções

Ingredientes

  • 500 g de abobora cabotia
  • Sal a gosto
  • 1/3 xic de leite desnatado
  • 1 c.sopa de creme de ricota light
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a abóbora em microondas por 10 minutos, isso fará com que seja mais fácil de retirar a casca
  • Com ajuda de uma faca retire a casca das abóboras e as sementes, corte em cubos.
  • Em uma panela com água fervente com sal cozinhe abóboras até ficarem macias, escorra água
  • Em um processador coloque as abóboras e junte o sal pimenta do reino creme de ricota e o leite e batata até ficar bem lisinho
  • Acerte os temperos se precisar
novembro 27, 2024

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