Salada viciante de repolho
Se você ainda não experimentou essa salada viciante de repolho, tá na hora! 🥗✨ É a 7ª receita da minha série de saladas viciantes, e essa versão oriental crocante ficou simplesmente deliciosa!
Eu amo essas saladas bem picadinhas e com bastante molho, perfeitas pra variar no dia a dia e trazer mais sabor pra mesa. Já salva pra testar e me conta depois o que achou!
No meu EBOOK DE SALADAS e tem 20 opções maravilhosas de saladas e molhos perfeitos para você!
Ingredients
- 1/4 de repolho verde
- 1 cenoura média
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 xícara de cevadinha cozida
- Cebolinha picada
- Gergelim torrado
- Para o molho
- Suco de 1 limão
- 1 c.chá de missô
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 2 c.chá de mel
- 1 c.chá de shoyu
- 2 c.chá de geleia de pimenta
- 1 c.chá de vinagre de maçã
- Sal a gosto
Instructions
- Pique o repolho, a cenoura e o pimentão. Reserve
- Cozinhe a cevadinha em água e sal ( como se faz arroz ) e deixe esfriar
- Junte a cevadinha aos demais legumes
- Coloque todos os ingredientes do molho em um liquidificador, e bata até ficar homogêneo
- Adicione o molho nos legumes, e misture ( pode ser que não precise colocar todo o molho, vá colocando aos poucos)
- Na hora de servir salpique e cebolinha e o gergelim por cima!
- Sirva gelada!
Notes
Coloque alguma proteina se quiser como frango desfiado ou tofu!