Salada viciante de repolho

Se você ainda não experimentou essa salada viciante de repolho, tá na hora! 🥗✨ É a 7ª receita da minha série de saladas viciantes, e essa versão oriental crocante ficou simplesmente deliciosa! Eu amo essas saladas bem picadinhas e com bastante molho, perfeitas pra variar no dia a dia e trazer mais sabor pra mesa. Já salva pra testar e me conta depois o que achou! No meu EBOOK DE SALADAS e tem 20 opções maravilhosas de saladas e molhos perfeitos para você!
Tempo de preparo
Total Time 25 minutes
Serve
10 porções

Ingredientes

  • 1/4 de repolho verde
  • 1 cenoura média
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 xícara de cevadinha cozida
  • Cebolinha picada
  • Gergelim torrado
  • Para o molho
  • Suco de 1 limão
  • 1 c.chá de missô
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 2 c.chá de mel
  • 1 c.chá de shoyu
  • 2 c.chá de geleia de pimenta
  • 1 c.chá de vinagre de maçã
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Pique o repolho, a cenoura e o pimentão. Reserve
  • Cozinhe a cevadinha em água e sal ( como se faz arroz ) e deixe esfriar
  • Junte a cevadinha aos demais legumes
  • Coloque todos os ingredientes do molho em um liquidificador, e bata até ficar homogêneo
  • Adicione o molho nos legumes, e misture ( pode ser que não precise colocar todo o molho, vá colocando aos poucos)
  • Na hora de servir salpique e cebolinha e o gergelim por cima!
  • Sirva gelada!
Coloque alguma proteina se quiser como frango desfiado ou tofu!
novembro 27, 2024

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