🥕✨ Bolo de cenoura saudável
Essa versão é sem farinha branca, sem açúcar refinado, mas cheia de sabor! Fica fofinho, úmido e com aquela cobertura de chocolate que abraça a alma. 💛
Ideal pro café da manhã, lanche da tarde ou quando bate aquela vontade de um docinho — só que sem culpa e com comida de verdade!
Já salva a receita e me conta: você é do time que come quentinho com a cobertura derretida ou espera esfriar pra ela firmar? 😂👇
- 3 ovos
- 1/3 xic. de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xic de adoçante
- 2 cenouras raladas
- 1 xic de farinha de aveia
- 1/2 xic de farinha de amêndoas
- 1 c.sopa de fermento em pó
Cobertura
- 200 g de chocolate 56% sem açúcar derretido usei da Haoma - deixei na descrição abaixo
- 1 c.sopa de leite desnatado
Misture todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma massa homogênea
Despeje em uma forma untada com azeite e farinha de aveia, e asse em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar
Misture os ingredientes da ganache, e depois de desenformar o bolo cubra com a ganache!
Coma quentinho e seja feliz!
Uso sempre o chocolate sem acúcar nas receitas da Haoma!
Para comprar você tem meu desconto lá com o cupom DANIKA : CLICA AQUI PARA COMPRAR