Saladas viciantes parte 17 – Red Goddess Salad

A Green Goddess Salad viralizou, e eu resolvi criar a minha versão: a Red Goddess Salad! 🔥❤️ Colorida, crocante e cheia de sabor, essa salada é a prova de que comida saudável pode ser deliciosa e nada sem graça. O molho cremoso faz toda a diferença e deixa tudo ainda mais viciante! Já salva essa receita e me conta: qual versão você prefere, verde ou vermelha? 💚❤️👇 No meu EBOOK DE SALADAS e tem 20 opções maravilhosas de saladas e molhos perfeitos para você!

Tempo de preparo

Total Time 32

Serve

6 porções

Ingredientes

1/2 repolho fatiado
1/2 beterraba cozida descascada e picada
1 pimentão vermelho picado
1/2 cebola roxa picada

Molho

2 ovos cozidos
1 c.sopa de mostarda dijon
3 c.sopa de aceto balsâmico
1/2 pimentão vermelho ralado
4 c.sopa de nutricional yeast
1/4 de beterraba cozida
1 dente de alho assado
1/4 xic de azeite de oliva
1 c.sopa de mel
Sal a gosto

Modo de preparo

Fatie e corte os legumes e reserve
Faça o molho colocando todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo
Corte em cubinhos os legumes.
Em um bowl coloque os e o molho
Misture bem e finalize com gaze de aceto balsâmico
Sirva a seguir

março 12, 2025

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Coleslaw é uma das saladas mais populares do mundo, e tem um motivo: ela é crocante, fresquinha, cheia de sabor e combina com absolutamente tudo. A versão clássica leva repolho verde ralado fininho e um molho que faz toda a diferença.Ao contrário do que muita gente pensa, o molho da coleslaw não precisa ser cremoso.

Essa versão leva azeite, limão, água do picles e pedaços de picles picados, o que deixa a salada azedinha, molhada e viciante, igual a que você comeria em uma hamburgueria boa.O segredo está em ralar o repolho bem fino e deixar o molho agir por pelo menos 15 minutos antes de servir.

O repolho vai amolecer levemente e absorver todos os temperos.Essa salada vai bem com hambúrguer artesanal, frango grelhado, churrasco, ou simplesmente sozinha como acompanhamento leve. É também uma ótima opção de salada fit, salada rápida e salada para o dia a dia.

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