Saladas viciantes parte 14 – pepino e abobrinha

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Tempo de preparo

Total Time 20

Serve

6 porções

Ingredientes

1 pepino
1 abobrinha
cebolinha picada
gergelim torrado

Para o molho

1/2 c.sopa de alho assado
1/2 c.sopa de missô
2 c.sopa de sake licoroso
2 c.sopa de vinagre de arroz
3 c.sopa de shoyu
1 c.sopa de ponzu
8 gotas de óleo de gergelim
1/2 c.chá de pimenta gochujang
1 c.sopa de mel
sal a gosto

Modo de preparo

Comece fatiando fino a abobrinha e o pepino. Reserve
Faça o molho colocando todos os ingredientes em um bowl e bata até ficar homogêneo
Junte os legumes fatiados ao molho e misture bem
Por cima salpique a cebolinha e o gergelim
Sirva a seguir

fevereiro 3, 2025

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