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Saladas viciantes parte 16

Eu confesso que sou viciada em fazer essas saladas picadas e bem molhadas sabe? AMO para variar no dia a dia! Essa salada de frango com arroz crocante ganhou meu coração! Perfeita para você começar a gostar de salada! No meu EBOOK DE SALADAS e tem 20 opções maravilhosas de saladas e molhos perfeitos para você!
As melhore saladas do mundo
Tempo de preparo
Total Time 25 minutes
Serve
6 porções

Ingredientes

  • 1 xic de massa curta
  • 1 pepino
  • 6 pickles
  • 1 tomate sem sementes
  • 3 xic de folhas diversas - usei alfaces baby
  • Queijo parmesão ralado
  • 200 g de peito de frango picado grelhado

Molho

  • 2 ovos cozidos
  • 1 c.sopa de mostarda dijon
  • 1 limão espremido
  • 1 anchova
  • 1 dente de alho
  • 1/4 xic de azeite de oliva
  • 1 c.sopa de mel
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Comece cozinhando em água fervente com sal a massa. Escorra e reserve
  • Faça o molho colocando todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo
  • Corte em cubinhos os legumes.
  • Em um bowl coloque as folhas, legumes, massa, frango e o molho
  • Misture bem e finalize com parmesão
  • Sirva a seguir
fevereiro 24, 2025

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Essa versão leva azeite, limão, água do picles e pedaços de picles picados, o que deixa a salada azedinha, molhada e viciante, igual a que você comeria em uma hamburgueria boa.O segredo está em ralar o repolho bem fino e deixar o molho agir por pelo menos 15 minutos antes de servir.
O repolho vai amolecer levemente e absorver todos os temperos.Essa salada vai bem com hambúrguer artesanal, frango grelhado, churrasco, ou simplesmente sozinha como acompanhamento leve. É também uma ótima opção de salada fit, salada rápida e salada para o dia a dia.
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