Saladas viciantes parte 16 - Pasta Salad
Eu confesso que sou viciada em fazer essas saladas picadas e bem molhadas sabe?
AMO para variar no dia a dia! Essa salada de frango com arroz crocante ganhou meu coração!
Perfeita para você começar a gostar de salada!
No meu EBOOK DE SALADAS e tem 20 opções maravilhosas de saladas e molhos perfeitos para você!
Total Time 25 minutes mins
- 1 xic de massa curta
- 1 pepino
- 6 pickles
- 1 tomate sem sementes
- 3 xic de folhas diversas - usei alfaces baby
- Queijo parmesão ralado
- 200 g de peito de frango picado grelhado
Molho
- 2 ovos cozidos
- 1 c.sopa de mostarda dijon
- 1 limão espremido
- 1 anchova
- 1 dente de alho
- 1/4 xic de azeite de oliva
- 1 c.sopa de mel
- sal a gosto
Comece cozinhando em água fervente com sal a massa. Escorra e reserve
Faça o molho colocando todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo
Corte em cubinhos os legumes.
Em um bowl coloque as folhas, legumes, massa, frango e o molho
Misture bem e finalize com parmesão
Sirva a seguir