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Saladas viciantes parte 1

Eu confesso que sou viciada em fazer essas saladas picadas e bem molhadas sabe? AMO para variar no dia a dia! Essa foi estilo mediterrâneo No meu ebook de saladas tem 20 opções perfeitas para você!
Tempo de preparo
Total Time 23 minutes
Serve
4 pessoas

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 tomate sem sementes
  • 1 xic de grão de bico cozido
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 c.sopa de azeitona verde sem caroço

Cebola

  • 1/2 cebola roxa
  • Suco de 1/2 limão siciliano
  • Sal a gosto
  • 1 c.chá de sumagre
  • 1 c.sopa de azeite de oliva

Molho

  • Suco de 1 limão
  • 2 c.sopa de mel
  • 3 c.sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 1 c.chá de orégano seco

Modo de preparo

  • Pique o pepino e o tomate sem as sementes
  • Fatie cebola meia lua e faça a marinada com suco de limão sal sumagre e o azeite de oliva
  • Faça o molho misturando todos os ingredientes e batendo para que fique emulsionado
  • Em um bowl adicione o pepino o tomate o grãode bico a salsinha picada, azeitona fatiada, a cebola e o molho
  • Misture bem e sirva gelada
fevereiro 13, 2025

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Essa versão leva azeite, limão, água do picles e pedaços de picles picados, o que deixa a salada azedinha, molhada e viciante, igual a que você comeria em uma hamburgueria boa.O segredo está em ralar o repolho bem fino e deixar o molho agir por pelo menos 15 minutos antes de servir.
O repolho vai amolecer levemente e absorver todos os temperos.Essa salada vai bem com hambúrguer artesanal, frango grelhado, churrasco, ou simplesmente sozinha como acompanhamento leve. É também uma ótima opção de salada fit, salada rápida e salada para o dia a dia.
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