Saladas viciantes parte 18

Uma explosão de sabores direto da Tailândia! 🌶️🥗 Essa salada de manga verde é crocante, azedinha, levemente picante e completamente viciante! 😍 Na minha viagem, provei essa delícia e fiquei apaixonada – agora trouxe a receita pra você experimentar em casa! ✈️🌏 No meu EBOOK DE SALADAS e tem 20 opções maravilhosas de saladas e molhos perfeitos para você!

Tempo de preparo

Total Time 20

Serve

6 porções

Ingredientes

1/2 acelga fatiada
1/2 manga fatiada
1/2 pepino fatiado

Para o molho

1 limão
1 c.sopa de azeite de oliva
1/2 c.sopa de molho de pimenta gogjuang
2 c.sopa de shoyu
1 c.sopa de ponzu
1/2 c.sopa de vinagre de arroz
1 c.sopa de sake mirin
1 c.sopa de mel
Sal a gosto

Modo de preparo

Fatie e corte os legumes e reserve
Faça o molho colocando todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo
Em um bowl coloque os e o molho
Misture bem
Sirva a seguir

março 28, 2025

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Essa versão leva azeite, limão, água do picles e pedaços de picles picados, o que deixa a salada azedinha, molhada e viciante, igual a que você comeria em uma hamburgueria boa.O segredo está em ralar o repolho bem fino e deixar o molho agir por pelo menos 15 minutos antes de servir.

O repolho vai amolecer levemente e absorver todos os temperos.Essa salada vai bem com hambúrguer artesanal, frango grelhado, churrasco, ou simplesmente sozinha como acompanhamento leve. É também uma ótima opção de salada fit, salada rápida e salada para o dia a dia.

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